Constanza Sanchez
Madrid.- El café, el agua, las bebidas espirituosas y la cerveza sin alcohol son cuatro de las diez categorías de bebidas que más se han encarecido en los últimos siete meses de 2025, mientras la cesta de la compra continúa su tendencia al alza en España, en línea con el Índice de Precios al Consumidor (IPC) general.
Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas han subido un 2,7 % anual a julio, una décima menos que el índice del mes anterior, según los datos del IPC publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Sin embargo, el café se ha encarecido considerablemente, con un incremento del 15,9 % en los últimos siete meses de 2025, convirtiéndose así en la categoría de bebidas que más ha subido en lo que va de año.
Solo en julio, el café ha aumentado un 1,8 % respecto al mes anterior, lo que confirma su escalada paulatina.
Agua mineral, bebidas y licores
En cuanto al agua mineral o de manantial, su precio ha subido un 2,8 % desde enero, cifra que coincide con la de las bebidas espirituosas y los licores. Sin embargo, el comportamiento mensual ha sido diferente: mientras el agua ha subido un 0,5 %, las bebidas espirituosas han descendido un ligero 0,1 % en el último mes analizado por el INE.
El té ha experimentado un aumento del 2,5 %, subiendo tan solo un 0,1 % respecto a junio pasado. En la misma línea, la cerveza sin alcohol ha aumentado su precio un 2,5 % desde enero de 2025, registrando una de las mayores subidas mensuales con un 0,7 % en comparación con junio.
Por otro lado, el vino de uva es la categoría que ha encarecido su precio por encima del 2 % en lo que va de año, aunque ha registrado un descenso del 0,3 % respecto al mes anterior.
El precio de las bebidas sigue subiendo desde 2024
Las diez categorías de subclases de bebidas se han encarecido en comparación con junio de 2024. El café lidera este aumento, continuando su tendencia en 2025 con un incremento del 19,8 % a lo largo de estos doce meses. En este contexto, el agua mineral o de manantial ha subido un 4,1 % desde julio de 2024.
La cerveza sin alcohol se encuentra en tercer lugar en esta lista, con una subida del 2,8 % en su precio anual, seguida del té con un aumento del 2,3 % y los zumos de frutas o vegetales con un incremento del 2,2 %.
El vino de uva, que en 2024 experimentó una cosecha más corta debido a una sequía, ha aumentado su precio un 1,2 %. Por último, se destaca que la cerveza rubia es la única de estas diez categorías que ha mantenido su precio respecto a julio de 2024, mientras los refrescos muestran una subida leve del 0,6 % y las bebidas espirituosas apenas han incrementado su precio en un 0,1 %.
