Constanza Sanchez
Fotografía de archivo de mazorcas de maíz blanco en un cultivo. / Roberto Escobar
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México, Julio Berdegué, informó este sábado que «el abasto nacional de maíz blanco está asegurado» en el país para el año 2025. Esta declaración se produce a pesar de que el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) reportó un aumento del 253% en la importación de este alimento durante el primer semestre del año, atribuido a una «ventaja en precios».
Berdegué también compartió en su cuenta de X un comunicado en el que detalló que la cosecha de maíz blanco en Sinaloa, una de las principales regiones productoras, «fue ligeramente superior a 2 millones de toneladas». Sinaloa cuenta con 214.750 hectáreas sembradas de este cultivo, y con un 85% de la superficie cosechada, el rendimiento promedio ha sido de 10,28 toneladas por hectárea. Esto sugiere que la cosecha total para el estado podría alcanzar aproximadamente 2,2 millones de toneladas, según cifras proporcionadas por la Oficina de Representación Federal de la Secretaría de Agricultura de Sinaloa.
«En México, en 2025 el abasto nacional de maíz blanco está asegurado. Este año @Agricultura_mex estima que la cosecha de maíz blanco en Sinaloa fue ligeramente superior a 2 millones de toneladas.»
— Julio Berdegué (@JulioBerdegue) 19 de julio de 2025
Además, el secretario indicó que al sumar la producción de Sinaloa al total nacional del ciclo primavera-verano 2024, que fue de 18,5 millones de toneladas, se superarán los 20 millones de toneladas, garantizando así el abasto nacional de maíz blanco.
La importación de maíz blanco de EE.UU. a México
Por su parte, el GCMA destacó que en el primer semestre de 2025, las importaciones de maíz blanco aumentaron un 253% en comparación con 2024, alcanzando un total de 586,4 toneladas, todas provenientes de Estados Unidos.
De acuerdo con el informe del GCMA, se espera que la estimación anual de Sinaloa sea menor a 2 millones de toneladas, lo que representa una disminución notable respecto a los 6 millones de toneladas recogidas en 2024.
Este notable incremento en las importaciones y la disminución en la producción se deben, en parte, a las severas sequías que han afectado al norte del país en los últimos dos años. Estas condiciones climáticas adversas han causado la muerte de ganado, han dejado a comunidades sin acceso a agua potable y han vuelto improductivos campos agrícolas, empeorando la crisis en esa región de México.
