Constanza Sanchez
SANTA CRUZ DE TENERIFE, 26/08/2025.- El secretario general de UGT, Pepe Álvarez, asistió a la asamblea del sector de la hostelería y el comercio de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, celebrado este martes. Durante el evento, Álvarez destacó la necesidad de acabar con «el sindicalismo montado por patronales» en Canarias y propuso que se tome como referencia la negociación colectiva en Baleares, donde las condiciones salariales y laborales son significativamente mejores. En Baleares, entre otras disposiciones, se prohíbe la subcontratación de las ‘kellys’.
Comparativa entre Canarias y Baleares
Álvarez, quien participó en la apertura de la asamblea del comercio y la hostelería, enfatizó que Baleares presenta uno de los mejores convenios de España desde el punto de vista económico. La principal diferencia con Canarias radica en que en Baleares existe un único convenio que abarca todas las islas, lo que permite a UGT mantener una mayoría sindical sólida. “UGT lucha y trabaja cada día”, subrayó, añadiendo que «no es un chiringuito montado por las empresas para ver cómo rompen el movimiento sindical».
Desafíos en el sector hostelero
El secretario general reconoció el “esfuerzo muy importante” que realizó UGT en la negociación del convenio del sector hostelero en Tenerife, que “en términos porcentuales está muy bien, pero hay que ir más allá”. Álvarez planteó que la situación no se limita a los salarios y afirmó que “Canarias tiene que dar un paso adelante” ya que una gran mayoría de trabajadores se ven afectados de manera directa cada vez que se incrementa el Salario Mínimo Interprofesional (SMI). Además, mencionó que las condiciones laborales también requieren atención urgente.
Jornada laboral y derechos de los trabajadores
Respecto a la jornada laboral, Álvarez calificó la situación en Canarias como “un escándalo”. La provincia de Las Palmas registra la jornada más alta en la hostelería, mientras que en Santa Cruz de Tenerife la situación se aproxima a esa cifra. Criticó las reticencias de las patronales a reducir la jornada semanal a 37,5 horas, como ocurre en los convenios de Navarra y Guipúzcoa, regiones que disfrutan de los salarios más altos de España y con precios de hoteles más bajos en comparación con Canarias.
Dificultades en la vivienda y el turismo sostenible
Álvarez también abordó las complejidades que enfrentan los trabajadores para encontrar vivienda asequible. En este contexto, exigió la creación de reservas de suelo para construir viviendas públicas próximas a áreas turísticas, no solo para beneficio de las empresas. Asimismo, instó a «poner freno» a la vivienda vacacional y a evaluar la sostenibilidad del turismo de masas en el futuro.
Mejoras necesarias en los convenios colectivos
Para finalizar, el líder sindical criticó el estado del convenio del comercio en Canarias, describiéndolo como «otro escándalo». “Lo tenemos paralizado, sin una propuesta clara de las patronales, con divisiones internas; esto tiene que acabar”, comentó. Álvarez insistió en la necesidad de mejorar los convenios colectivos en Canarias, especialmente en sectores como el hostelero, el cual, aunque está generando grandes ganancias, se ve controlado por un reducido número de personas.
Al concluir su intervención, Álvarez advirtió que UGT es “un sindicato moderado, pero fuerte y firme”, y prometió que si aumentan su representación en Canarias, las patronales “van a temblar” cuando se convoquen huelgas, como ya ha ocurrido en Baleares.
